Olá meninas!!!
Hoje venho com uma receita fácil, e que muitas pessoas já conhecem.
Bolinho de soja, ou almôndega de soja.
Fiz, e foi super aprovado aqui em casa. E olha que meu namorado é meio chato com essas coisas.
Tanto que estava comendo e SUPER elogiando meu bolinho de CARNE, foi como ele estava chamando. Daí quando falei que era de soja ele fez cara feia, quase não acreditou, ate pensei que não iria comer mais, so que continuou rsrs...
Obs: alguns foram empanados na aveia em flocos finos. Mais não é necessário.
Vamos lá.
Ingrediente:
1 copo de proteína texturizada de soja
2 claras
1 gema
1 copos de água fervendo
Hortelã
Temperos a seu gosto
Meio copo de trigo integral
Em uma vasilha vai reservar a soja com a água quente por cerca de 30 minutos. Depois escorra BEM, e caso seja necessário pode ir apertando com a mão para que fique bem sequinho. Misture o hortelã, e os temperos que gosta, eu utilizei alho, cebola, salsa e ervas finas (todos secos), também coloquei pimenta calabresa e não utilizei sal.
Em seguida misture os ovos pré batidos (bater com o garfo antes).
E por ultimo o trigo integral.
Agora é so fazer as bolinhas e colocar para assar. Usei o forno elétrico por 10 minutos. Acredito que seja o mesmo tempo para o forno convencional.
Ficam bem douradinhos.
Neste utilizei um molho de tomate caseiro.
Por dentro engana bem também. É bolinho de carne gente.
Agora é só correr pro abraço... Rsrs...
Diferente do que muitos pensam, não tem gosto forte, e se BEM temperado parece com carne mesmo.
Bjus e ate a próxima...
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